"Mais procura do que oferta". Preço dos ovos vai continuar a subir?

A meia dúzia de ovos ficou mais cara quase 28% desde janeiro, atingindo os 2,06 euros no final de junho, mas não se espera que o preço deste alimento continue a subir.  

Os preços dos ovos subiram porque se verificou um "desiquilíbrio entre a oferta e a procura, [houve] mais procura do que oferta no mercado", disse Manuel Sobreiro, administrador da Companhia Avícola do Centro (CAC), em declarações à TVI. 

Manuel Sobreiro explicou que o valor "subiu, estabilizou e não será previsível novas subidas dos preços". 

"Para já não se espera [aumento do preço] e pensamos que este ano (...) tudo aponta para que não haja mais complicações no mercado. Não são previsíveis nem no momento nem este ano novas subidas de preços", disse o responsável. 

O preço da meia dúzia de ovos estava em 1,61 euros no dia 01 de janeiro e atingiu os 2,06 euros em 25 de junho, verificando-se, assim, um aumento de 27,95% ou de mais 45 cêntimos, revelaram os dados compilados pela Associação Portuguesa para a Defesa do Consumidor.

O maior aumento verificou-se no primeiro trimestre, com o preço a agravar-se 27,3% desde janeiro e até 26 de março.

Neste período, a meia dúzia de ovos encareceu 44 cêntimos.

Ainda assim, desde o início do ano e até 12 de maço, este valor não passou dos 1,70 euros. Entre 26 de março e 16 de abril, o valor manteve-se estável nos 2,05 euros.

Já no dia 23 de abril atingiu um máximo de 2,07 euros, que se repetiu em 14 de maio, 11 e 18 de junho.

No segundo trimestre, o preço de uma caixa com meia dúzia de ovos aumentou um cêntimo, passando de 2,05 para 2,06 euros.

O motivo pelo qual o preço está a subir

A subida do preço dos ovos começou a sentir-se nos EUA, devido a escassez deste alimento, potenciada, desde logo pela gripe das aves, que originou o abate de milhões de galinhas.

No início de março, o Presidente dos Estados Unidos, Donald Trump, acusou o seu antecessor, Joe Biden, de deixar o país numa "catástrofe económica e um pesadelo de inflação", incluindo com falta de ovos em muitos supermercados ou com preços muito elevados.

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